Os campeões em agrotóxico
O pimentão foi o alimento que apresentou o maior índice de agrotóxico entre 17 variedades de produtos comuns na mesa dos brasileiros analisados em 2008 pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
De 101 pimentões coletados em supermercados para o exame toxicológico, 65 (64,36%) continham agrotóxicos em quantidade muito superior ao que é permitido – um miligrama por quilo, com exigência de 14 dias entre a aplicação e o consumo, de acordo com a legislação internacional, adotada pelo Brasil.
Produtos com mais agrotóxico e o percentual da amostra analisada Pimentão (54,36%)
Morango (36,05%)
Uva (32,67%)
Cenoura (30,39%)
Não foi só isso. Chamou a atenção da
Anvisa o uso de
agrotóxicos não permitidos em todas as culturas analisadas. Ingredientes ativos banidos nos países desenvolvidos, como o
acefato, o
metamidofós e o
endossulfam, foram encontrados de forma irregular em
abacaxi, alface, arroz, batata, cebola, cenoura, laranja, mamão, morango, pimentão, repolho, tomate e uva. Desde 2008 o Brasil é o país que mais consome agrotóxico no mundo – disse o gerente de toxicologia da Anvisa, José Agenor.
Ao todo, a Anvisa analisou no ano passado 1.773 amostras de 17 alimentos. Desde 2001 é feito o monitoramento, mas no começo da experiência poucos Estados participavam e eram coletados apenas nove tipos de produtos.
No ano passado o controle passou a ser feito em todo o país.
BOAS NOTÍCIAS
# A popular dupla arroz e feijão, pela primeira vez monitorada, está com índices baixos – 4,41% e 2,92%, respectivamente.
# Em 2007, 44,72% das amostras de tomate tinham resíduos de agrotóxicos acima do permitido. No último ano, esse percentual caiu para 18,27%.
# A batata é outro alimento que teve uma queda acentuada na contaminação por agrotóxico: de 22,2% em 2007, está agora com 2%.
# A banana, que em 2007 tinha 6,53% de presença de produtos tóxicos, em 2008 ficou com 1,03%.
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